厚揚げの牛肉巻き

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堂々のボリューム！　にらの代わりに長ねぎやセロリでもおいしくできます。

材料(2人分)

• 牛薄切り肉160g
• 厚揚げ（縦5、6等分に切る）1枚
• にら（3〜4㎝長さに切る）1束
• A 酢大さじ2
• A ごま油大さじ1
• A みそ小さじ2

作り方

1. 厚揚げを牛薄切り肉で巻く。
2. 耐熱皿ににらを敷き、1を並べ入れる。ふんわりラップで4分加熱（＊）する。肉巻きだけ保存容器に入れる。
3. 耐熱皿に残ったにらにAを加え混ぜ、2にのせる。

［＊加熱前］

⇒レンジ加熱の目安

温め直して器に盛る。マリネ液もたっぷりかけてどうぞ。