柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式サイト、やせおか.jp

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白菜と豚肉のしっとり煮

主菜白菜と豚肉のしっとり煮

シンプルだけど、飽きのこないひと品。白菜が出盛りのころに作っておきたい定番料理です。

材料(2人分)

作り方

  1. 鍋に白菜の半量を入れ、豚薄切り肉を並べ入れ、塩、こしょうをふる。しょうがを散らして残りの白菜をのせ、水を加え、ふたをする。
  2. 鍋を中火にかける。煮立ってきたら弱めの中火にして8分ほど加熱する。ポン酢しょうゆを加えて火を止め、保存容器に入れる。

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