キャベツロール

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加熱調理後にキャベツで肉をゆるく巻き、ソースをかけるだけ。

材料(2人分)

• キャベツの外側の葉（半分の大きさに切る） 1/2個の3枚
• 玉ねぎ（薄切り） 1/4個
• にんじん（半月切り） 1/2本
• 豚こま切れ肉 200g
• クリームチーズ 60g
• 顆粒コンソメ 小さじ1
• 塩 少々
• こしょう 少々

作り方

1. 耐熱皿に玉ねぎを敷き、にんじんを並べ入れる。豚こま切れ肉に塩、こしょうを混ぜ、6等分して丸く握ってのせる。
2. 空いたところにクリームチーズをちぎってのせ、顆粒コンソメをふり、キャベツをかぶせる。ふんわりラップで5分加熱する。
3. 肉をキャベツで巻いて保存容器に入れる。残り（　3 の写真）をよく混ぜてかける。

作り方（1）

作り方（2）

作り方（3）

食べる分だけ温め直してどうぞ。器に盛り、あればドライパセリ適量をふる。