柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式サイト、やせおか.jp

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副菜きゅうりと青じそのマリネ

糖質もカロリーも低いきゅうりで箸休め。

材料(2人分)

作り方

  1. きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、乱切りにする。青じそは縦半分に切る。
  2. 1に塩を加えて軽くもみ、酢を加え混ぜ、汁ごと保存容器に入れる。

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