ごぼうベーコン
不溶性食物繊維が豊富なごぼうで腸をすっきり！
材料(2人分)
- ごぼう（ささがき）1/2本
- 厚切りベーコン（8㎜幅に切る）1枚
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 酢大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
動画でチェック
作り方
- ごぼうを水に10分ほどさらしてアクを抜く。
- 耐熱の保存容器にごぼう、顆粒コンソメ、塩、こしょうをふり、厚切りベーコンをのせ、ラップなしで4分加熱する。
- 酢、オリーブオイル、粗びき黒こしょうを加え混ぜる。
冷たいままでも温め直してもおいしい。
