柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式サイト、やせおか.jp

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主菜鶏肉のキムチ蒸し

鶏肉とキムチも好相性。ささ身がしっとり仕上がります。

材料(2人分)

作り方

  1. 鶏ささ身肉は観音に開いて(P27参照)、塩、こしょう、しょうゆをまぶす。
  2. 耐熱の保存容器に長ねぎ、1 、白菜キムチの順に入れ、ふんわりラップで4分加熱する。
  3. ごま油をかける。

冷たいままでも温め直してもおいしい。あればパクチー適量を添えても。

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