豚肉と小松菜の中華あえ

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小松菜は冷凍に向く野菜のひとつ。いちばん上にのせると熱の通りがちょうどいいです。

材料(2人分)

• 豚薄切り肉（3〜4㎝幅に切る）200g
• 小松菜（3〜4㎝長さに切る）2株(1/3束）
• 長ねぎ（斜め薄切り）1/3本
• A 白すりごま大さじ2
• A ごま油大さじ1
• A しょうゆ小さじ2
• A 顆粒中華だし大さじ1/2
• A 塩、こしょう各少々

作り方

1. 保存容器に豚薄切り肉と長ねぎ、Aを入れて混ぜ、平らにならし、小松菜をのせる。
2. ⇒(冷凍）
3. ⇒(加熱）
4. 凍ったままふんわりラップで4分加熱。
5. 半解凍状態で一度混ぜ、ふんわりラップでさらに4分加熱して混ぜる。

［＊加熱前］

⇒レンジ加熱の目安