玉ねぎのだし漬け

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玉ねぎのおいしさを再発見！パプリカの代わりにスライスしたゴーヤーでも。

材料(2人分)

• 玉ねぎ（薄切り）1個
• パプリカ（黄・細切り）1/2個
• 塩小さじ1/3
• A 水1カップ
• A 酢大さじ2
• A 顆粒和風だし小さじ2
• A 塩小さじ1/3

作り方

1. 玉ねぎとパプリカは塩をふって混ぜて5分おき、洗って水けを絞る。
2. 保存容器にAを入れて混ぜ、ラップなしで1分加熱する。
3. 熱いうちに1を加え混ぜる。

そのまま器に盛る。