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冷凍保存 :
冷凍可
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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
エリンギのカレー炒め
エリンギ(乱切り) きくらげ(乾燥タイプならぬるま湯で戻してひと口大に切る) グリーンアスパラガス(斜め薄切り)
いわしの梅オイル煮
いわし 梅干し
ラムの低温オイル煮
ラム肉(骨付き) にんにく(縦4等分に切る)
麻婆なす
豚ひき肉 なす(ひと口大に切り、水につける) トマト(ざく切り) 長ねぎ(粗みじん切り)
豚と油揚げの三角焼き
豚ひき肉 油揚げ(中が開きやすいもの) 赤ピーマン(みじん切り)
カリカリ豚のさっぱりあえ
豚こま切れ肉 みょうが(細切り)
焼き肉団子
豚こま切れ肉 ピーマン(縦横4等分に切る)
豚ヒレ肉のトマト煮
豚ヒレ肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(くし形切り) トマト(ざく切り)
豚キムチーズの包み焼き
豚バラ薄切り肉 スライスチーズ
しっとり豚のしょうが焼き
豚肩ロース薄切り肉(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
豚肉と赤ピーマンのねぎマリネ
豚バラ薄切り肉(3~4㎝幅に切る) 赤(縦4等分に切り、斜め薄切り) 黄ピーマン(縦4等分に切り、斜め薄切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
ぐるぐるポーク
豚バラ薄切り肉 青じそ(縦半分に切る)
手羽のドレ煮
鶏手羽元 さやいんげん(斜め切り)
チキンカレーヨーグルト
鶏もも肉(から揚げ用) 蒸し大豆 プレーンヨーグルト(無糖)
たことエリンギのトマト煮
エリンギ(乱切り) ゆでだこ(ぶつ切り) ミニトマト 乾燥キクラゲ(ぬるま湯で15分戻す)
ごぼうベーコン
ごぼう(ささがき) 厚切りベーコン(8㎜幅に切る)
豚肉と大根のさっと煮
豚バラ薄切り肉(3㎝幅に切る) 大根 にんじん
エリンギのきんぴら
エリンギ(縦半分に切って薄切り) パプリカ(縦に細切り)
キャベツのポトフ
キャベツ(半分に切る) 玉ねぎ(くし形切り) ウインナソーセージ(斜め半分に切る)
コロコロ厚揚げ
厚揚げ(6等分に切る) 牛薄切り肉 長ねぎ(斜め薄切り)
温野菜マリネ
ブロッコリー(小房に分ける) ズッキーニ(1㎝厚さに切る) にんじん(1㎝厚さに切る) さやいんげん(1㎝長さに切る)
さけのちゃんちゃん蒸し
生さけ(ひと口大に切る) さやいんげん(3㎝長さに切る) 長ねぎ(3㎝長さに切り縦4等分に切る) にんじん(3㎝長さの短冊切り)
オクラとほたてのコク炒め
オクラ(半分に切る) ベビーほたて(ボイル) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 長ねぎ(1㎝幅に斜め切り)
かじきのみそグルト
めかじき(ひと口大に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
じゃばらポーク
豚バラ薄切り肉 長ねぎ(2㎝長さに切る) しいたけ(2等分に切る)
トマトとベーコンのさっと煮
ミニトマト(半分に切る) さやいんげん(4㎝の長さに切る) マッシュルーム(石づきを取って半分に切る) 厚切りベーコン(2㎝幅に切る)
ミートローフ&トマト
豚こま切れ肉 卵 ミニトマト(4等分に切る) 玉ねぎ(粗みじん切り)
サーモンのレモン蒸し
サーモン 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り) マッシュルーム(石づきを取り4等分) レモン(輪切り)
にら団子のこしょう酢あえ
鶏ひき肉 にら(小口切り) 卵
なすの中華風マリネ
なす(1㎝幅の半月切り)
セロリの塩昆布マリネ
セロリ 青じそ
鶏むね肉の彩りサンド
鶏むね肉 たらこ さやいんげん にんじん スライスチーズ
塩豚キャベツ
豚もも肉 キャベツ 長ねぎ(青い部分) しょうが
肉巻きピーマン梅チーズ
豚薄切り肉 ピーマン 梅干し ピザ用チーズ
ヘルシー塩から揚げ
鶏もも肉 卵
キャベツの黒酢あえ(フライパン)
キャベツ(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り)
肉団子のマリネ
豚ひき肉 おからパウダー 卵 ブロッコリー(小房に分ける) にんじん(輪切り)
パプリカ&ツナ
パプリカ赤 パプリカ黄 ツナ缶(オイル漬け) 玉ねぎ(薄切り)
キャベツの黒酢あえ(レンチン!)
キャベツ(ざく切り) 玉ねぎ(薄切り)
レンチンきのこ
しいたけ しめじ ハム
豚肉のトマト煮
豚とんかつ用肉 トマト 玉ねぎ
タンドリーチキン風
鶏もも肉(から揚げ用) プレーンヨーグルト(無糖)
ひき肉のソーセージ風
牛豚合いびき肉 キャベツ(細切り)
豚肉団子風のポン酢マリネ
豚薄切り肉 ゴーヤー(8㎜厚さに切る)
豚肉としめじのマリネ
豚薄切り肉 しめじ(小房に分ける) 長ねぎ(粗みじん切り)
鶏肉のレモン蒸し
鶏むね肉(そぎ切り) レモン
鶏肉のピリ辛マリネ
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) しいたけ(石づきを取り縦横4等分に切る) 長ねぎ(1㎝幅の斜め切り)
ピリ辛のし鶏風
鶏ひき肉 おから さやいんげん(1㎝長さに切る) 卵
ハンバーグのトマト煮
牛豚合いびき肉 おから 卵 トマト(くし形切り) 玉ねぎ(薄切り)
ピーマン入りテリーヌ風
牛豚合いびき肉 おから 卵 ピーマン(ひと口大に切る)
豚肉と高菜の中華蒸し
豚とんかつ用肉(ひと口大に切る) 高菜漬け(粗く刻む) しいたけ(石づきを取り薄切り)
豚キムチ
豚バラ薄切り肉(4㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) 白菜キムチ
豚肉の塩昆布蒸し
豚こま切れ肉 キャベツ(手でちぎる) 塩昆布
豚巻きブロッコリー
豚バラ薄切り肉 ブロッコリー
鶏肉とくるみの塩炒め風
鶏もも肉(ひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) 赤ピーマン(乱切り) くるみ(無塩ロースト)
鶏肉のトマトクリーム煮
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) しめじ(小房に分ける) トマトジュース(無塩)
鶏むね肉ロール
鶏むね肉 グリーンアスパラガス たらこ(皮を取りほぐす)
ねぎ卵焼き
長ねぎ(斜め薄切り) 赤ピーマン(横に細切り) 卵(割りほぐす)
かじきのごまみそ煮
かじき(ひと口大に切る) しめじ(小房に分ける) 玉ねぎ(繊維を断つ方向に8㎜幅に切る)
油揚げの梅干しチーズ
白いりごま 油揚げ 梅干し(種を取りたたく)
さけの香り焼き
生さけ(ひと口大に切る) しいたけ(縦半分に切る)
さけのしょうが焼き
生さけ(3〜4㎝幅に切る) 玉ねぎ(薄切り)
こんこんギョーザ
豚ひき肉 長ねぎ(粗みじん切り) 卵 油揚げ(いなり寿司用)
おむすびもどき
鶏ひき肉 おから 卵白 焼きのり(8等分に切る)
チーズミート
鶏ひき肉
のし鶏風
鶏ひき肉 おから 卵(割りほぐす) うずらの卵(水煮)
なすとトマトのヨーグルト煮
なす(1㎝厚さの輪切り) トマト(くし形切り) ベーコン(1㎝幅に切る)
ミートローフ風
牛豚合いびき肉 赤ピーマン(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り) おから 卵
マッシュルームの炒め煮
マッシュルーム
豚肉のピリ辛
豚しゃぶしゃぶ用肉 ピーマン(細切り)
豚肉のポン酢炒め
豚薄切り肉(4㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り) えのきだけ(石づきを落として小房に分ける)
肉団子風
豚しゃぶしゃぶ用肉 さやいんげん(斜め薄切り)
きのこのクリームチーズ煮
しめじ(小房に分ける) マッシュルーム(縦半分に切る) ベーコン(細切り) クリームチーズ
肉巻きピーマン
豚薄切り肉 ピーマン(縦半分に切る) ピザ用チーズ レモン(くし形切り)
ポークビーンズ
豚とんかつ用肉(2㎝角に切る) 蒸し(またはボイル)豆 玉ねぎ(1㎝角に切る) トマト(ざく切り)
エリンギのじっくり炒め
エリンギ(乱切り) しょうが(細切り) 赤唐辛子(小口切り)
鶏肉の中華蒸し
鶏むね肉(1㎝幅に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
ささ身梅きゅう
鶏ささ身肉 梅干し(種を取り除く) きゅうり(小口切り)
鶏肉のカレートマト煮
鶏手羽元 しめじ(小房に分ける) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(くし形切り)
チキン坦々
鶏もも肉 長ねぎ(粗みじん切り)
塩から揚げ
鶏もも肉(から揚げ用) しょうが(すりおろす)
白菜ギョーザ
豚ひき肉 白菜 長ねぎ(粗みじん切り)
ビッグバーグ
牛豚合いびき肉 ウインナソーセージ(1㎝長さに切る) 玉ねぎ(粗みじん切り) 卵
ジンジャーチキン
鶏もも肉(半分に切る) 玉ねぎ(薄切り)
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手羽元のドレッシング煮
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鶏手羽元 しいたけ(石づきを取る)
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さっぱりチンジャオ
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豚薄切り肉 ピーマン(細切り) 玉ねぎ(薄切り)
ガーリックポーク
豚肉(とんかつ用) グリーンアスパラガス(3~4㎝長さに切る) にんにく
白菜と豚肉のしっとり煮
豚薄切り肉(半分に切る) 白菜(ざく切り)
塩豚
豚肩ロース肉(塊) チンゲンサイ 長ねぎ(青い部分)
砂肝とレバーの炒めマリネ
砂肝 鶏レバー パプリカ(2~3㎝角に切る) 玉ねぎ(薄切り)
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鶏ひき肉のテリーヌ風
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鶏ひき肉 おから 卵 ブロッコリー(小房に分ける)
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鶏肉と大豆のピリ辛中華煮
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鶏もも肉(から揚げ用) 蒸し大豆(市販品)
簡単のし鶏
鶏ひき肉 卵
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