牛肉団子風のチーズ煮
こま切れ肉を丸めて団子にしました。野菜がクッションになって、団子の形はそのままに。
材料(2人分)
- 牛こま切れ肉200g
- 玉ねぎ（薄切り）1/4個
- パプリカ（ひと口大に切る）1/2個
- クリームチーズ60g
- 塩、こしょう各少々
- オリーブオイル小さじ1
- A ガーリックパウダー、塩、こしょう各少々
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作り方
- 保存容器に玉ねぎ、パプリカ、クリームチーズ、塩、こしょう、オリーブオイルを入れる。
- 牛こま切れ肉はAと合わせ、ひと口大に丸める。1にのせ、ふんわりラップで5分加熱（＊）する。軽くひと混ぜしてふんわりラップで1分加熱し、全体を混ぜる。そのまま冷ます。
- ［＊加熱前］
⇒レンジ加熱の目安
温め直して器に盛る。
