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主菜身魚と大豆のキムチ蒸し

大豆はたんぱく質や食物繊維など栄養価が高い食材。発酵食品のキムチとの組み合わせは、健康効果◎

材料(2人分)

作り方

  1. 保存容器に蒸し大豆を入れ、白身魚を並べ入れる。
  2. 塩、こしょうをふり、白菜キムチをのせる。フタをして冷凍する。
  3. 凍ったままフタを外して斜めにのせ、電子レンジで5分加熱する。上下を返し、フタをのせてさらに2分加熱する。器に盛り、ごま油をかける。
身魚と大豆のキムチ蒸し
これで冷凍!

白身魚は、たらやスズキなどがおすすめ。さわらなども合います。

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