身魚と大豆のキムチ蒸し

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大豆はたんぱく質や食物繊維など栄養価が高い食材。発酵食品のキムチとの組み合わせは、健康効果◎

材料(2人分)

• 白身魚（ひと口大に切る）2切れ
• 蒸し大豆100g
• 白菜キムチ60g
• 塩、こしょう各少々
• ごま油（仕上げに）適量

作り方

1. 保存容器に蒸し大豆を入れ、白身魚を並べ入れる。
2. 塩、こしょうをふり、白菜キムチをのせる。フタをして冷凍する。
3. 凍ったままフタを外して斜めにのせ、電子レンジで5分加熱する。上下を返し、フタをのせてさらに2分加熱する。器に盛り、ごま油をかける。

これで冷凍！

白身魚は、たらやスズキなどがおすすめ。さわらなども合います。