材料(2人分)

• 牛こま切れ肉200g
• しいたけ（軸を除く）6個
• 卵1個
• 塩　少々
• こしょう　少々
• ガーリックパウダー　少々

作り方

1. 牛こま切れ肉に塩、こしょう、ガーリックパウダーを加え混ぜる。卵を加えてよく混ぜる。
2. 保存容器に、しいたけをかさの裏を上にして並べ入れる。1の肉だねを6等分し、丸めてのせる。フタをして冷凍する。
3. 凍ったままフタを外して斜めにのせ、電子レンジで4分加熱する。上下を返し、フタをのせてさらに2分加熱する。

しいたけは、牛肉のうま味を吸収するよう、はじめは下にする。

こま切れ肉は、手のひらでぎゅっと握るように丸めて、団子状に。

これで冷凍！

そのままでもおいしいですが、子ども用にはトマトケチャップ大さじ1、中濃ソース小さじ1を混ぜ合わせたソースを添えると食べやすくなります。