柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式サイト、やせおか.jp

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副菜厚揚げのさっぱり煮

腹もちのよい厚揚げはたんぱく質、鉄分が豊富。

材料(2人分)

作り方

厚揚げのさっぱり煮
1耐熱ボウルにAを入れて混ぜる。味見をして少し濃いお吸い物の塩けに味をととのえる。
厚揚げのさっぱり煮
2 1 に厚揚げ、玉ねぎを加え、ふんわりラップで3分加熱する。
厚揚げのさっぱり煮
3さやいんげんを加えてふんわりラップで3分加熱し、保存容器に入れる。

ひと晩おいて味をなじませ、食べる分だけ温め直す。

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