豚肉と大根のさっと煮

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野菜をピーラーでカットし加熱時間を短縮。

材料(2人分)

• 豚バラ薄切り肉（3㎝幅に切る）200g
• 大根1/4本
• にんじん1/4本
• A水1/2カップ
• Aしょうゆ小さじ2
• A顆粒和風だし小さじ1
• 塩少々

作り方

1. 耐熱ボウルにAを入れ、ラップなしで2分加熱する。
2. 豚バラ薄切り肉を加え混ぜ、箸でさばいてくっつきを防止する。
3. 大根、にんじんをのせ、ふんわりラップで4分加熱する。全体を混ぜ合わせ、保存容器に汁ごと移す。

食べる分だけ温め直してどうぞ。