コンソメレタス

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栄養素をバランスよく含んでいるレタスを丸ごと1個使い。

材料(2人分)

• レタス1個
• クレソン1束
• 顆粒コンソメ小さじ2
• 水大さじ2
• 塩、こしょう各少々

作り方

1. レタスは手で大きくちぎる。クレソンは半分の長さに切る。
2. フライパンに1を入れて顆粒コンソメ、水を入れ、ふたをして中火にかけ、2〜3分蒸し焼きにする。塩、こしょうで味をととのえ、保存容器に入れる。