サーモンとアボカドのヨーグルトあえ
美容的に最強ともいわれているサーモンとアボカドの組み合わせ。健康的にももちろんgood！
材料(2人分)
- アボカド（2～3㎝角に切る）1個
- スモークサーモン100g
- 玉ねぎ（薄切り）1/4個
- レモン汁大さじ1
- A プレーンヨーグルト（無糖）大さじ4
- A オリーブオイル大さじ1
- A カレー粉小さじ2
- A 塩、こしょう各少々
作り方
- アボカドはレモン汁をまぶしておく。玉ねぎは塩ひとつまみ（分量外）を混ぜて5分おき、サッと洗って水けをしっかりと絞る。
- 保存容器に1、スモークサーモンを入れ、混ぜ合わせたAをかける。
