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「豆製品」を使ったレシピ一覧
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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
マッシュルームのたらこクリーム
"マッシュルーム(石づきを取り縦4等分に切る) " さやいんげん(3㎝長さに切る) たらこ(皮を除いてほぐす) クリームチーズ
かじきの豆乳煮
めかじき(4等分に切る) しいたけ(軸を除いて薄切り) 長ねぎ(2㎝幅の斜め切り) 豆乳
かじきのピリ辛ごま煮
めかじき(ひと口大に切る) さやいんげん(3㎝長さに切る) 生きくらげ(小さめのひと口大に切る)
やわらかシューマイ風
豚ひき肉 キャベツ(1㎝幅に切る) 絹ごし豆腐
クタクタいんげん
さやいんげん(半分の長さに切る) 玉ねぎ(薄切り)
えびのマヨ炒め
えび(殻つき) さやいんげん(3~4㎝長さに切る)
ビッグハンバーグ
牛豚合いびき肉 蒸し大豆 卵 カマンベールチーズ
牛肉とさやいんげんの酢炒め
牛切り落とし肉 さやいんげん(3~4㎝長さに切る)
豚と油揚げの三角焼き
豚ひき肉 油揚げ(中が開きやすいもの) 赤ピーマン(みじん切り)
手羽のドレ煮
鶏手羽元 さやいんげん(斜め切り)
チキンカレーヨーグルト
鶏もも肉(から揚げ用) 蒸し大豆 プレーンヨーグルト(無糖)
えのきの明太子炒め
えのきだけ(石づきを取り小房に分ける) 辛子明太子(皮を除いてほぐす) さやいんげん(斜め薄切り)
チーズ豆腐うどん
ゆでうどん(食物繊維入り) 絹ごし豆腐 卵 スライスチーズ
お揚げチャーハン
油揚げ(6〜8㎜角に切る) 高菜漬け(粗く刻む) もち麦入りごはん 卵
かぶの豆乳煮
かぶ(くし形切り) にんじん(1㎝厚さのいちょう切り) 豆乳
コロコロ厚揚げ
厚揚げ(6等分に切る) 牛薄切り肉 長ねぎ(斜め薄切り)
温野菜マリネ
ブロッコリー(小房に分ける) ズッキーニ(1㎝厚さに切る) にんじん(1㎝厚さに切る) さやいんげん(1㎝長さに切る)
さけのちゃんちゃん蒸し
生さけ(ひと口大に切る) さやいんげん(3㎝長さに切る) 長ねぎ(3㎝長さに切り縦4等分に切る) にんじん(3㎝長さの短冊切り)
トマトとベーコンのさっと煮
ミニトマト(半分に切る) さやいんげん(4㎝の長さに切る) マッシュルーム(石づきを取って半分に切る) 厚切りベーコン(2㎝幅に切る)
厚揚げのさっぱり煮
厚揚げ(2㎝角に切る) 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り)
サーモンのレモン蒸し
サーモン 玉ねぎ(薄切り) さやいんげん(斜め切り) マッシュルーム(石づきを取り4等分) レモン(輪切り)
厚揚げの牛肉巻き
牛薄切り肉 厚揚げ パプリカ
鶏むね肉の彩りサンド
鶏むね肉 たらこ さやいんげん にんじん スライスチーズ
オクラのバター炒め
オクラ 蒸し大豆
サワラのみそヨーグルトソース
サワラ 長ねぎ さやいんげん ミニトマト
キャベツ増し増し麺
キャベツ 大豆もやし
蒸し大豆のサラダ
蒸し大豆 きゅうり 玉ねぎ
カレー焼きそば
焼きそば用蒸し麺 豆もやし グリーンアスパラガス(斜め薄切り) ベーコン(細切り)
にらたまごはん
ごはん 木綿豆腐 にら(2㎝長さに切る) 卵
わかめ入り卵焼き
卵 乾燥わかめ(サッと洗う) ミックスビーンズ
油揚げのソーセージチーズ巻き
油揚げ ウインナーソーセージ スライスチーズ(縦横4等分に切る)
油揚げのねぎみそサンド
油揚げ(半分に切る) 長ねぎ(斜め薄切り)
鶏ひき&さば缶いなり
鶏ひき肉 さば缶(水煮) 油揚げ(半分に切って袋状に開く)
ささみといんげんの塩炒め風
鶏ささみ肉(そぎ切り) さやいんげん(斜め切り) 長ねぎ(斜め薄切り)
厚揚げの牛肉巻き
牛薄切り肉 厚揚げ(縦5、6等分に切る) にら(3〜4㎝長さに切る)
高野豆腐のしっとり煮
高野豆腐
セロリと油揚げの煮物
セロリ(2㎝長さに切る) 油揚げ(3㎝角に切る)
パプリカと豆もやしのカレー炒め
パプリカ(縦に細切り) 豆もやし
ピリ辛のし鶏風
鶏ひき肉 おから さやいんげん(1㎝長さに切る) 卵
さやいんげんのごまマヨネーズ
さやいんげん(2㎝長さに切る)
えびマヨ
えび(殻付き) スナップえんどう(へたを取る) しょうが(細切り)
油揚げの梅干しチーズ
白いりごま 油揚げ 梅干し(種を取りたたく)
こんこんギョーザ
豚ひき肉 長ねぎ(粗みじん切り) 卵 油揚げ(いなり寿司用)
肉団子風
豚しゃぶしゃぶ用肉 さやいんげん(斜め薄切り)
ポークビーンズ
豚とんかつ用肉(2㎝角に切る) 蒸し(またはボイル)豆 玉ねぎ(1㎝角に切る) トマト(ざく切り)
豆もやしと小松菜のナムル
豆もやし 小松菜(3〜4㎝長さに切る)
ツナ大豆オムレツ
卵 長ねぎ(粗みじん切り) ツナ缶(ノンオイル) 蒸し大豆(市販品)
豚とチーズの重ね蒸し
豚薄切り肉(半分に切る) スライスチーズ さやいんげん(斜め薄切り) エリンギ(薄切り)
厚揚げグラタン
厚揚げ(1㎝厚さに切る) ツナ缶(オイル漬け) オクラ(1㎝長さに切る) 卵
油揚げピザ
油揚げ(半分に切る) ミニトマト(縦半分に切る) ウインナソーセージ(斜め切り) さやいんげん(斜め薄切り)
白身魚のあっさり煮
白身魚(ひと口大に切る) 木綿豆腐(8等分に切る) しめじ(小房に分ける) 野沢菜漬け(1㎝長さに切る)
大根とほたてのマリネ
大根(細切り) かいわれ大根(根元を切り落とす) ほたて貝柱 豆乳
鶏肉と大豆のピリ辛中華煮
New!
鶏もも肉(から揚げ用) 蒸し大豆(市販品)
豚肉ともやしのピリ辛あえ
豚しゃぶしゃぶ用肉 大豆もやし
キャベツのカレースープ煮
キャベツ 大豆(水煮)
みそ豆腐
New!
木綿豆腐 きゅうり みょうが 青じそ
大豆もやしのピリ辛マリネ
大豆もやし
カリカリ高野豆腐
高野豆腐
さけの中華蒸し
生さけ しいたけ きぬさや にんじん 長ねぎ
厚揚げ麻婆
厚揚げ 長ねぎ 本しいたけ ピーマン にんにく
キムチ納豆チーズ茶巾
油揚げ 白菜キムチ(ざく切り) 納豆 ピザ用チーズ
高野豆腐のコンソメ煮
高野豆腐 長ねぎ ウインナソーセージ にんじん
豆腐のテリーヌ風
絹豆腐 さやいんげん ツナ缶(オイル漬け) 卵
チリビーンズ
牛ひき肉(赤身) 玉ねぎ にんにく いんげん豆(水煮) カットトマト
いなりギョーザ
豚ひき肉 にら 油揚げ
蒸し焼きチキン
鶏もも肉 豆乳 白菜キムチ(ざく切り)
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