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「しめじ」を使ったレシピ一覧
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主な食材
つくりおき日数
1~2日
2~3日
3~4日
4~5日
5~6日
冷凍保存
冷凍可
作ろうかな?リスト
きのこ三昧
しいたけ(軸を除いて薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) エリンギ(半分の長さに切り手で裂く) 赤唐辛子(種を取り小口切り
牛肉のふんわりねぎ巻き
牛薄切り肉 細ねぎ(2.5㎝長さの斜め切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける
豚肉のしょうが煮
豚こま切れ肉 玉ねぎ(薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
塩すき焼き
牛薄切り肉 焼き豆腐(4等分に切る) 長ねぎ(斜め切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
しめじとかぶのさっと煮
しめじ(石づきを取り小房に分ける) かぶ(薄いくし形切り) しょうが(細切り)
ミックスきのこのアヒージョ風
マッシュルーム(石づきを取り縦半分に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける) にんにく(薄切り) 赤唐辛子(種を取り除く)
たこのガーリック炒め
ゆでだこ(薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) にんにく(粗みじん切り)
蒸し鶏のベジマリネ
鶏むね肉 しめじ(石づきを取り小房に分ける) カラフルトマト ピザ用チーズ
鶏肉のガーリック蒸し
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 卵
脱水きのこのマリネ
まいたけ(小房に分ける) しいたけ(石づきを取り薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
しらたきペペロンチーノ
結びしらたき しめじ(石づきを取り小房に分ける) ハム(細切り) 赤唐辛子(種を取り手で裂く)
きのこのピリ辛あえ
しいたけ(石づきを取り薄切り) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 赤ピーマン(縦に細切り)
オクラとほたてのコク炒め
オクラ(半分に切る) ベビーほたて(ボイル) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 長ねぎ(1㎝幅に斜め切り)
だしピーマン
ピーマン(ひと口大に切る) しめじ(石づきを取り小房に分ける)
さわらのベジ蒸し
さわら なす(半月切りにして水に5分さらす) しめじ(石づきを取り小房に分ける) 梅干し(種を取りたたく)
ミックスきのこの洋風マリネ
しめじ えのきたけ しいたけ ベーコン
タコのトマト煮
ゆでダコ カットトマト缶 しめじ 玉ねぎ 黒オリーブ
レンチンきのこ
しいたけ しめじ ハム
きのこのしょうゆ炒め風
しめじ(小房に分ける) しいたけ(石づきを取り薄切り)
あさりのペペロン
あさり しめじ(小房に分ける) 赤唐辛子(種を取って手でちぎる)
しめじの洋風ナムル
しめじ(小房に分ける) ベーコン(細切り)
豚肉としめじのマリネ
豚薄切り肉 しめじ(小房に分ける) 長ねぎ(粗みじん切り)
鶏肉のトマトクリーム煮
鶏もも肉(小さめのひと口大に切る) 玉ねぎ(薄切り) しめじ(小房に分ける) トマトジュース(無塩)
カレーピラフ風
温かいごはん 豚ひき肉 しめじ(粗く刻む) にんじん(粗く刻む) 玉ねぎ(粗みじん切り)
かじきのごまみそ煮
かじき(ひと口大に切る) しめじ(小房に分ける) 玉ねぎ(繊維を断つ方向に8㎜幅に切る)
きのこのクリームチーズ煮
しめじ(小房に分ける) マッシュルーム(縦半分に切る) ベーコン(細切り) クリームチーズ
鶏肉のカレートマト煮
鶏手羽元 しめじ(小房に分ける) トマト(ざく切り) 玉ねぎ(くし形切り)
たっぷりきのこの炊き込みごはん
米(無洗米) もち麦 鶏もも肉(小さめのひと口大) しめじ(小房に分ける) えのきだけ(1㎝長さに切る)
白身魚のあっさり煮
白身魚(ひと口大に切る) 木綿豆腐(8等分に切る) しめじ(小房に分ける) 野沢菜漬け(1㎝長さに切る)
きのこmix
New!
しめじ えのきだけ エリンギ 塩蔵わかめ 赤唐辛子
たこのトマト煮
ゆでだこ しめじ 玉ねぎ にんにく
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