【第5回】さけとしいたけの中華煮とズッキーニのオイル蒸し

【主菜】さけとしいたけの中華煮

【レシピ】
・生さけ…２切れ
・しいたけ…４枚
・キムチ…50g
・塩、こしょう、ガーリックパウダー、
・顆粒中華だし…各少々
・酢…大さじ１
・ごま油…大さじ１

(1)しいたけは石づきと軸を切り落とし、半分に切る。保存容器に入れ、生さけを並べ入れキムチを加える。塩、こしょう、ガーリックパウダー、顆粒中華だしをふり、酢をまわしかける。

(2)ふんわりとラップをかけて電子レンジで４分加熱する。ごま油をまわしかける。

温めなおしてどうぞ
1回に2分の1量食べる
冷蔵4～5日

【副菜】ズッキーニのオイル蒸し

【レシピ】
・ズッキーニ…１本
・玉ねぎ…1/4個
・塩、こしょう…各少々
・オリーブオイル…小さじ１

(1)ズッキーニはピーラーで縞目に皮をむき、１cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

(2)保存容器に(1)を入れ、塩、こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかける。

(3)ふんわりとラップをかけて電子レンジで３分加熱し、そのまま冷ます。

1回に2分の1量食べる
冷蔵4～5日

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