【第1回】さけとしいたけの中華煮とピーマンのナムル

【主菜】さけとしいたけの中華煮

【レシピ】
・生さけ…２切れ
・しいたけ…４枚
・キムチ…50g
・塩、こしょう、ガーリックパウダー、
・顆粒中華だし…各少々
・酢…大さじ１
・ごま油…大さじ１

(1)しいたけは石づきと軸を切り落とし、半分に切る。保存容器に入れ、生さけを並べ入れキムチを加える。塩、こしょう、ガーリックパウダー、顆粒中華だしをふり、酢をまわしかける。

(2)ふんわりとラップをかけて電子レンジで４分加熱する。ごま油をまわしかける。

温めなおしてどうぞ
1回に2分の1量食べる
冷蔵4～5日

【副菜】ピーマンのナムル

【レシピ】
・ピーマン…６個
★酢…大さじ２
★ごま油…大さじ１
★しょうゆ…小さじ１

(1)ピーマンはフォークで数か所刺して穴を開け、１個ずつラップに包む。電子レンジで３分加熱し、そのまま冷ます。

(2)(1)を手で半分にさき、へたと種を取り除く。さらに食べやすい大きさにさく。

(3)保存容器に(2)を入れ、★を加え混ぜる。

1回に2分の1量食べる
冷蔵4～5日

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