材料(2人分)

• オクラ（半分に切る）4本
• ベビーほたて（ボイル）12〜16個
• しめじ（石づきを取り小房に分ける）1/2パック
• 長ねぎ（1㎝幅に斜め切り）1本
• 酒大さじ1
• 顆粒和風だし小さじ1
• しょうゆ小さじ1
• 塩少々
• こしょう少々
• バター大さじ1

作り方

1しめじと長ねぎ、オクラ、ベビーほたてを耐熱ボウルに入れ、酒をかけ、ラップなしで1分加熱する。

2顆粒和風だし、しょうゆ、塩、こしょうを加え混ぜる。ラップなしで2分加熱する。

3熱いうちにバターを加え混ぜ、保存容器に入れる。

食べる分だけ温め直してどうぞ。