ズッキーニとえのきのピリ辛

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それぞれの食感が楽しい一品。わさびのピリッ！　が効いています。

材料(2人分)

• ズッキーニ（半月切り）1本
• えのきだけ（石づきを取る）2袋
• 塩少々
• A ポン酢しょうゆ大さじ3
• A 水大さじ2
• A おろしわさび小さじ1

作り方

1. えのきだけは小房に分け、耐熱皿に入れて平らにし、ズッキーニをのせる。塩をふり、ふんわりラップで4分加熱（＊）する。
2. 保存容器にAを入れて混ぜ、1を加え混ぜる。

［＊加熱前］

⇒レンジ加熱の目安

そのまま器に盛る。