鶏肉と大豆のピリ辛中華煮　　New!

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ひと晩おくと大豆がうま味を含んでさらに美味。良質のたんぱく質の補給におすすめです。

材料(2人分)

• 鶏もも肉（から揚げ用）200g
• 蒸し大豆（市販品）100g
• ごま油大さじ1
• 酒、みりん各大さじ1
• みそ、豆板醤各小さじ2
• 水1/4カップ

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を入れて焼きつける。
2. 鶏肉に焦げ目がついたら、蒸し大豆、酒、みりん、みそ、豆板醤、水を加え、ふたをして弱めの中火で10分煮る。
3. ふたをはずし、煮汁を煮からめ、保存容器に入れる。