柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式サイト、やせおか.jp

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副菜ズッキーニのパスタ風  New!

野菜の中でも糖質の低いズッキーニを使って。

材料(2人分)

作り方

  1. ズッキーニはピーラーで細長く薄切りにする。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除き、小口切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら、ズッキーニと赤唐辛子を入れて2分ほど炒め、塩、こしょうで味をととのえ、保存容器に入れる。

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